Ситтер, Антонио де Коваррубиас и Лейва (1524-1602) был сыном Толеданского архитектора, мастера работ в Толедо соборе, который также спроектировал фехтацию Альццара в городе. Антонио изучал право в университете Саламанка. Он стал известным юристом, антиквариатом, философом, поэтом, гуманистом и эллинистом. Он был рукоположен в 1581 году и сделал канон собора Толедо. Именно в это время Эль Греко встретился с Коваррубиясом. Оба мужчины чувствовали себя комфортно друг с другом, возможно, говоря вместе на греческом. Как дань уважения своему другу, Эль Греко включил Коваррубияса в свой Буриал графа Оргаза, где он рассматривается в профиле вправо. В этом суровом, но чувствительном представлении Эль Греко демонстрирует свое мастерство как портретиста. Черный костюм няни контрастирует с его белой бородой и светлыми тонами его лица. Он, кажется, заблудился в мыслях, его водянистые глаза смотрят в пустоту. Портрет, вероятно, был окрашен примерно в 1600 году, когда Коваррубия стал полностью глухим. Вскоре после Эль Греко сделал копию портрета, который он в паре с посмертной портретом брата Антонио Диего де Коваррубиаса, выдающегося канониста и советника Филиппа II. Эти картины сейчас в Музео де Эль Греко в Толедо.